Главный санитарный врач Казахстана Жандарбек Бекшин рассказал о результатах контроля за реализацией мясной и птицеводческой продукции с начала 2018 года.
«В замороженном мясе птицы производителей “Брянский бройлер”, “Чебаркульская птица”, “Нагайбакский птицеводческий комплекс” выявлено бактериальное обсеменение патогенной микрофлорой и кишечной палочкой, которые при определенных условиях могут вызывать пищевые токсикоинфекции», — сказал Бекшин на брифинге в службе центральных коммуникаций.
По его словам, итоги лабораторной экспертизы показали, что значительная часть пищевой продукции не отвечают требованиям по бактериологическим и санитарно-химическим показателям, маркировке, а также являются фальсифицированной.
В своем выступлении главный санврач страны отметил, что одной из важной задачей является обеспечение безопасности пищевой продукции, поскольку именно продукты питания одни из основных факторов, определяющих здоровье и продолжительность жизни человека.