Пользователей социальных сетей удивила фотография полуголого мужчины, который ногами топтал смесь для приготовления курта.
Снимок опубликовал портал Kabarlar. Автор фотографии утверждает, что она была сделана в пределах Бишкека, пишет Zanoza.kg.
На фото мужчина средних лет и практически раздетый – только в трусах – ногами давит и размешивает густую молочную массу сузмо, которую используют для приготовления курта.
Позже из этой молочной массы сделают курт и будут продавать на рынках города.
Курт – сухой кисломолочный продукт. Продукт был изобретен кочевыми народами Центральной Азии. Обычно представляет собой белые шарики размером с абрикос или меньше, иногда делаются в виде цилиндриков путем обжатия в ладони.