Иностранные гости уже меньше отдают предпочтение блюдам казахской кухни. Об этом свидетельствуют результаты опроса информационного портала «Мой город».
По словам владельца сети ресторанов восточной кухни Дулата Косалиева, бешбармак, к сожалению, у иностранцев спросом не пользуется. Оказалось, что главное блюдо казахской кухни заказывают в том случае, если прием устраивает казахстанская сторона.
«Если американцы любят пробовать экстраординарные блюда, то китайцы чаще всего уже заранее знают, что будут заказывать, это в основном, блюда китайской кухни. Индусы предпочитают блюда из курицы с острыми специями и рисом. Чаще всего они заказывают казан-кебаб. В последнее время хитом продаж становится плов. Если честно, мы сами удивлены, что это блюдо узбекской кухни становится таким популярным у приезжих», ― поделился Дулат Косалиев.
Хитом продаж являются шашлыки и жареные манты, которые иностранцы готовы есть и днем и ночью.
Слова ресторатора подтвердили и сотрудники одной из иностранных компаний Атырау. На третьем месте после шашлыков и мант расположилась узбекская самса.
В списке нелюбимых блюд у иностранцев оказались куырдак, жая, курт и бешпармак. В опросе приняли участие 30 человек ― все представители разных государств.