Фото: m24.ru/Александр Авилов
Ученые проанализировали влияние на организм человека черного и белого хлеба, сообщает «Вечерняя Москва». Участники эксперимента разделились на две группы, каждая из которых употребляла только один тип выпечки.
Результаты оказались неоднозначными. Биологи выявили, что реакции организма на употребление слишком сильно разнятся, чтобы можно было делать точные выводы.
Оказалось, что диетическая ценность продуктов зависит от организма человека, который их употребляет. В каждой группе были люди, которым был полезен или вреден тот хлеб, что они ели.
В будущем ученые намерены узнать, какой хлеб стоит есть определенной группе людей с пользой для здоровья, а также с чем связаны вред или польза хлеба для человека.