unsplash.com
Для сохранения молодости нужно чаще есть помидоры, чернику и арбузы, уверена врач-гастроэнтеролог, терапевт Вера Самсонова. Другие продукты, замедляющие старение, она перечислила в интервью для «Доктор Питер».
По словам Самсоновой, для борьбы с возрастными изменениями во внешности недостаточно только лишь уходовых средств. Врач уверена: ни одна anti-age программа не даст результат, если организм истощен и не получает достаточно витаминов и микроэлементов.
Восполнить образовавшиеся дефициты витаминов, по ее мнению, можно с помощью правильно подобранного антивозрастного питания, которое должно включать продукты с содержанием ликопина, антоцианов, селена, кремния, витаминов С, А, Е и B7, а также ненасыщенных кислот из группы Омега.
Гастроэнтеролог посоветовала добавлять в рацион больше черники, которая является отличным источником витамина С, антоцианов, антиоксидантов и обладает противовоспалительным эффектом, а также свеклу, которая богата минеральными компонентами и клетчаткой, а потому полезна для работы пищеварения.
Среди прочих полезных продуктов врач выделила арбузы и помидоры, которые содержат мощный антиоксидант ликопин. Арбузы полезны еще и тем, что поддерживают работу почек и помогают вывести из организма промежуточные продукты метаболизма, сообщила Самсонова.
Она также посоветовала добавлять в меню цветную, брюссельскую, белокочанную капусту, брокколи, кольраби. По ее словам, эти овощи богаты антиоксидантами, которые нейтрализуют свободные радикалы.
Среди внесезонных продуктов врач рекомендовала есть больше мяса животных и птиц, а также дикую рыбу, которая содержит ненасыщенные Омега-кислоты.
Антивозрастной рацион, по мнению Самсоновой, можно также дополнить цельнозерновым хлебом, бобовыми, яблоками, авокадо, зеленью, ламинарией, морепродуктами и зеленым чаем.