Новости на Newstaraz.

Печенье с творогом и медом

newstaraz.kz

Любая выпечка из творога очень вкусная. Он размягчает тесто и придает изделию выраженный сливочный вкус. Булочки, печенье из творога долго не черствеют, но требуют соблюдения температурного режима при хранении. Выясним, как приготовить печенье с творогом и медом.

 

Печенье с творогом и медом: рецепт

Чтобы печенье с творогом не получилось слишком рассыпчатым, четко придерживайтесь технологии изготовления. Предварительно протрите творог вилкой, чтобы творожное печенье было однородное и нежное. Вкусное печенье лучше всего выходит из песочного теста и из творога жирностью 9%.

фото nur.kz

Ингредиенты:

  • мука — 260 г;
  • масло сливочное — 100 г;
  • творог — 200 г;
  • яйца — 1 шт.;
  • мед — 2 ст. л.;
  • цедра лимона — 1 ч. л.;
  • разрыхлитель — 1 ч.л.;
  • корица, ваниль — по вкусу;
  • сахар — для присыпки.

В том случае, если творог слишком влажный, увеличьте количество муки. Регулируйте самостоятельно: тесто должно выйти эластичным и достаточно плотным для раскатки. Если оно начинает легко отлипать от рук, муку больше не добавляйте.

фото nur.kz

 

Похожие статьи

Как приготовить печенье с творогом

Существуют разные рецепты печенья. Этот предполагает, что тесто должно постоять в холодильнике в течение получаса.

Тесто можете раскатать и вырезать разные фигурки или скатать шарики и расплющить их на противне.

фото nur.kz

Пошаговое описание, как приготовить печенье:

  1. Положите в сотейник (эмалированную кружку) масло и мед. Разогрейте на водяной бане, помешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной. Снимите с огня и поставьте немного остыть.
  2. Если творог крупинками, разотрите его вилкой или измельчите блендером.
  3. К творогу добавьте размягченное масло с медом, затем — цедру лимона.
  4. Взбейте яйцо и вмешайте в творог.
  5. Муку просейте, смешайте со специями и разрыхлителем.
  6. Высыпьте муку на стол горкой, а в середину положите творожную массу. Замесите тесто. Муку можно добавить другим способом — постепенно вмешивать к творожной массе.
  7. Не липнущее к рукам тесто скатайте в шарик и упакуйте пищевой пленкой. Поместите на 30 минут в холодильник.
  8. После этого раскатайте из теста пласт толщиной не менее 5 мм. Вырежьте фигурки или кружки при помощи форм или обычного стакана (затем кружки свернете в форме бабочки).
  9. Уложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, посыпьте сверху сахаром.
  10. Выпекайте 15–20 минут при температуре 200 оС.

Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой с корицей. Кроме того, можно изменить рецепт творожного печенья — не класть в тесто цедру и специи. Когда достанете печенье из духовки, дайте ему немного остыть, чтобы не поломать при укладке в тарелку.

Эта выпечка очень ароматная и придется по вкусу всем. Приятного аппетита!

nur.kz

newstaraz.kz
Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

newstaraz.kz

where to buy viagra buy generic 100mg viagra online
buy amoxicillin online can you buy amoxicillin over the counter
buy ivermectin online buy ivermectin for humans
viagra before and after photos how long does viagra last
buy viagra online where can i buy viagra
Translate »