Казахстанцев будут предупреждать о наличии пальмового масла в пище

TRISTANTAN/PIXABAY

Директор департамента техрегулирования и аккредитации ЕЭК Тимур Нурашев рассказал о планируемом введении требований в Евразийском экономическом союзе к применяемым в пище растительным маслам.

«Мы планируем вносить изменения в техрегламент, который касается маркировки пищевой продукции, чтобы производители, импортеры четко писали, какое растительное масло они используют для производства той или иной продукции. Сегодня могут написать просто «растительное масло», а должны будут писать, например, «подсолнечное масло», «пальмовое масло» и так далее», — сказал Нурашев на пресс-конференции.

«Говорить о том, что пальмовое масло само по себе вредно тоже не совсем, наверное, корректно», добавил директор департамента.

По его словам, то или иное масло характеризуется наличием в нем глицидиловых эфиров, которые могут возникать в процессе производства или переработки. Глицидиловые эфиры содержатся не только в пальмовом, но и в других видах масла — оливковом, подсолнечном и так далее.

«Мы сегодня вносим изменения в технический регламент по масложировой продукции для того, чтобы ограничить содержание (глицидиловых эфиров) не только в пальмовом масле, но и в других маслах», — заключил Нурашев.

Источник